- Nur Donnerstags! - auf Vorbestellung
mit Dips
Dazu als extra Beilagen:
Mit verschiedenen Salaten und Rohkostsalaten der Saison, Sauce Vinaigrette und Schmanddressing, Fetakäse und Schinken
Mit verschiedenen Salaten und Rohkostsalaten der Saison, Sauce Vinaigrette und Schmanddressing, gebackene Putenstreifen
Gemischte Salate und Rohkostsalate der Saison mit Sauce Vinaigrette und Schmanddressing
Das "Schiffchen" ist kein Schnellimbiss- Wir bemühen uns , Ihnen Spezialitäten gut, originell und frisch zu zubereiten--------Und das erfordet Zeit-------
Für jede einzelne Umbestellung berechnen wir 1,50 €
mit frischen Kräutern
mit Spargeleinlage , Sahnehaube und gemahlenen Haselnüssen
abgewandelter Klassiker aus den 70iger Jahren 2 Schweinemedaillons mit frischen Champignons, Currysauce, 2 Stangen frischer Spargel, Hollandaise überzogen, an Rösterbrot
mit Hollandaise und Kartoffeln
an Spargelsalat mit Rösterbrot
mit Tomaten, Mozzarella und Basilikumpesto überbacken, dazu Kräutersauce und Schwenkkartoffeln
mit Schinken im Kräuterflädlemantel und Sauce Hollandaise
Filet von Forelle und Lachsforelle, auf Tagliatelle mit Spargel und Spargelvelouté
mit Kartoffeln, Sauce Hollandaise und zerlassener Butter
aus der eigenen Fleischerei
aus der eigenen Fleischerei
Gefüllt mit Senf, Speck, Zwiebeln, Karotte und Sauergurke, dazu Rotkohl und Klöße
mit Kartoffelklößen und Bohnensalat
mit Burgundersauce, Bayrischkraut, dazu Schwenkkartoffeln
mit Kapernsauce und Kartoffeln
von 3 Eiern mit Champignons in Rahm, Kräuterkartoffeln und Salatteller - vegetarisch -
mit Grillgemüse und Tomatensauce, dazu ein gemischter Salatteller - vegetarisch -
2 Schweinemedaillons mit Pfefffersauce, Perlzwiebeln, Champignons, Salatgarnitur und Rösterbrot
Kleines Schweineschnitzel mit Champignons in heller Rahmsauce, dazu Salatgarnitur und Rösterbrot
Reis -pikantgewürzt-, frisches Gemüse und Pilze -vegan-
mit Röstzwiebeln, Pommes-frites und Salatteller
mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes-frites und gemischten Salatteller
cognacflambierte Pfeffersauce hausgemachte Kroketten und gemischter Salatteller
alter Klassiker mit Senf, Zwiebeln und Schinken gerolltes Rumpsteak auf Pfeffersauce, mit Schinken und Paprikastreifen garniert, hausgemachte Kroketten und buntes Gemüse
Rumpsteak mit Bauernbrot und Kräuterbutter
-seit Jahrzehnten bewährt- verschiedene Steaks, Rahmsauce, frische Champignons, Röstzwiebeln, hausgemachte Kräuterbutter, Berner Rösti und Gemüse
mit Pfeffersauce, Pfifferlingen,Kroketten und Salatteller
mit Zitrone, Sardellen, Kapern, gemischter Salat, dazu Pommes-frites oder Bratkartoffeln
alter Klassiker mit frischen Champignons in heller Rahmsauce, gemischter Salatteller dazu Bratkartoffeln oder Pommes-frites
mit Speck, Zwiebeln, Senf, Schmand und Kräutern mit Lattich in Kräuterschmand, dazu Bratkartoffeln oder Pommes-frites
-vom Schwein- mit Handkäse und Schinken gefüllt auf Sahnesauce mit gemischten Salatteller dazu Bratkartoffeln oder Pommes-frites
mit Schinken, Kräutern, Tomate und Käse überbacken, gemischter Salatteller dazu Bratkartoffeln oder Pommes-frites
-vom Kalb- Zitronengarnitur mit Sardelle und Kapern gemischter Salatteller Bratkartoffeln oder Pommes-frites
-original vom Kalb- mit Tilsiter Käse und Schinken gefüllt ,Mandelbutter, gemischter Salatteller, Bratkartoffeln oder Pommes-frites
auf Gemüsebett an Rieslingsauce, dazu Butterkartoffeln
mit Gehacktes, Leberwurst oder Blutwurst und Sauergurke aus eigener Fleischerei
mit "ahler Wurst" und Sauergurke
mit rohen oder gekochten Schinken, Setzeier auf Bauernbrot und Sauergurke
-eigene Herstellung- mit Bauernbrot, Butter und Sauergurke
von Fleischwurst, mit Käse, mariniert mit Vinaigrette und Zwiebeln, dazu Bauernbrot und Butter.
Diverse Käsesorten mit Bauernbrot und Butter
-eigene Produktion, natur gereift- mit Sauergurke und Bauernbrot
mit Vanillesauce
3 Kugeln Vanilleeis mit hausgemachter Schokoladensauce und Sahne
mit Sahne
Für ein Glas Tee stehen zur Auswahl: Pfefferminz, Früchte, Schwarzer, Grüner, Kamille, Fenchel, Rooibos
Espresso mit einer Kugel Vanilleeis
mit doppelt Rum
Martini Bier der frische Geschmack Nordhessens. Mein Bier aus meiner Region.
Einbecker Bier ist ein feines, herb-trübes Qualitätsbier. Erfahren Sie mehr.
Weißwein2022 Müller-Thurgau, Qualitätswein, halbtrocken, Weingut Köster-Wolf, Rheinhessen
2022 Müller-Thurgau, Qualitätswein, lieblich, Weingut Köster-Wolf, Rheinhessen
2022 Grauer Burgunder, Qualitätswein, trocken, Weinkontor Westhofen, Rheinhessen
2018 Müller-Thurgau, Qualitätswein, halbtrocken, Weingut Kern, Rheinhessen
2021 Riesling, Qualitätswein, trocken, Weingut Köster-Wolf, Rheinhessen
2022 Heimatfischwein, Grauburgunder, Qualitätswein, trocken, Weingut Herbert Meßmer, Pfalz
2021 Johannisberger Hölle, Riesling, Kabinett, feinherb, Weingau Helmut Hanka, Rheingau
wunderbare Balance zwischen Frucht und Säure, rassige Frische umspielt den Gaumen, in der original "Rheingauer-Flöte" abgefüllt!
Roseweine
RotweinDornfelder, Qualitätswein, halbtrocken, Weinkontor Westhofen, Rheinhessen
Dornfelder, Qualitätswein, trocken, Weinkontor Westhofen, Rheinhessen
Spätburgunder, Qualitätswein, halbtrocken, Weingut Köster-Wolf, Rheinhessen
Portugieser, Qualitätswein, lieblich, Weingut Köster-Wolf, Rheinhessen
2022 Schwarzriesling, Qualitätswein, feinherb, Weingut Herbert Hammel, Pfalz
zarte Farbe, aber sehr aromatisch und weich am Gaumen, kaum Tannine, deshalb sehr bekömmlich!
Grand Val, Merlot, trocken, Weinkellerei Einig-Zensen, Vin de France
trocken und weich mit einem Bukett, das an Kirschen erinnert - passt zu vielen Fleisch- und Nudelgerichten, wie auch Käse
Kirchner & Menge
Destillerie & Likörfabrik aus Bad Arolsen
(Sterbehilfe)
Schlitzer Destellerie
Die Geschichte der Schlitzer Destillerie reicht zurück in das Gründungsjahr 1585. Über Jahrhunderte hinweg wurde im Schlitzerland Kornbrand aus regionalem Weizen hergestellt.
Aperol, Sekt, Soda, Orange
Holunderblütensirup, Sekt, Soda, Limette
Brauner Rohrzucker, Cachaca, Limette, Crushed Eis
Wild Berry, Lillet Blanc oder Lillet Rose, gefrorene Waldbeeren
Orange-Spritz Sirup, alkoholfreier Sekt, Soda, Orange
Holunderblütensirup, alkoholfreier Sekt, Soda, Limette
Wild Berry, Soda, gefrorene Waldbeeren
Ginger Ale, brauner Rohrzucker, Limette
Prinz
Fein-Brennerei vom Bodensee
Im Holzfass gereift
Im Holzfass gereift
Im Holzfass gereift
Im Holzfass gereift
Cream Likör auf Eis im Schwenker
Cream Likör auf Eis im Schwenker
mit Jack Daniels oder Jim Beam
Sekt, Cassislikör
