Vorspeisen, Suppen und Salate


Suppen

Rinderkraftbrühe "Royal"
3.20 €

mit Einlage

Tomatensuppe
4.50 €

mit Basilikum und Sahnehaube

Französische Zwiebelsuppe
5.20 €

mit Toast und Käse überbacken

Salate

Großer gemischter Salatteller "Schafskäse"
9.90 €

Mit verschiedenen Salaten und Rohkostsalaten der Saison, Sauce Vinaigrette und Schmanddressing, Schafskäse und Schinken

Großer gemischter Salatteller "Putenstreifen"
10.90 €

Mit verschiedenen Salaten und Rohkostsalaten der Saison, Sauce Vinaigrette und Schmanddressing, gebackene Putenstreifen

Beistellsalat
4.00 €

Gemischte Salate und Rohkostsalate der Saison mit Sauce Vinaigrette und Schmanddressing

Vorspeisen

Geräuchertes Forellenfilet
9.50 €

mit Preiselbeermeerrettich, Toast und Butter

Hauptspeisen

Vegetarische und kleine Speisen

Omlette "Jäger Art"
10.50 €

von 3 Eiern mit Champignons in Rahm, Kräuterkartoffeln und Salatteller -vegetarisch -

Spaghetti "Venezia"
11.50 €

Mit Chilisauce, Champignons, Tomatenconcassée, Sauce Hollandaise und Parmesan gratiniert, dazu gemischter Salatteller -vegetarisch-

Gebackener Fetakäse
11.50 €

Mit Grillgemüse und Tomatensauce, dazu gemischter Salatteller -vegetarisch-

Bandnudeln mit Broccoli
10.50 €

mit Käsesauce und Cocktailtomaten -vegetarisch-

Toast nach "Burgfrauen Art"
12.00 €

2 Schweinemedaillons mit Pfefffersauce, Perlzwiebeln, Champignons, Salatgarnitur und Toast

Toast nach "Art des Hauses"
11.50 €

Kleines Schweineschnitzel mit Champignons in heller Rahmsauce, dazu Salatgarnitur und Toast

 

Kurzgebratene Hauptgerichte

Rumpsteaks

Rumpsteak vom Grill
26.00 €

mit Röstzwiebeln, Pommes-frites und Salatteller

Rumpsteak "Hofmeister"
26.00 €

mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes-frites und gemischten Salatteller

original Pariser Pfeffersteak
26.00 €

Cognacflambierte Pfeffersauce hausgemachte Kroketten und gemischter Salatteller

Pfeffersack
26.00 €

 alter Klassiker  mit Senf, Zwiebeln und Schinken gerolltes Rumpsteak auf Pfeffersauce, mit Schinken und Paprkastreifen garniert, hausgemachte Kroketten und buntes Gemüse

Für den kleinen Heißhunger
20.50 €

Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter und Bauernbrot

Schnitzel

Schnitzel nach "Art des Hauses"
16.50 €

 alter Klassiker  mit frischen Champignons in heller Rahmsauce, gemischter Salatteller dazu Bratkartoffeln oder Pommes-frites

Nordhessisches Schmandschnitzel
17.00 €

mit Speck, Zwiebeln, Senf, Schmand und Kräutern mit  Lattich in  Kräuterschmand, dazu Bratkartoffeln oder Pommes-frites

Hessisches Cordon-bleu
17.00 €

 -vom Schwein-  mit Handkäse und Schinken gefüllt auf Sahnesauce mit gemischten Salatteller dazu Bratkartoffeln oder Pommes-frites

Schnitzel Tessiner Art"
16.50 €

mit Schinken, Kräutern, Tomate und Käse überbacken, gemischer Salatteller dazu Bratkartoffeln oder Pommes-frites

Putenschnitzel "Verona"
17.50 €

 -im Knuspermantel gebacken-   auf Spaghetti mit Chilisauce, Champignons, Schinken, mit Sauce Hollandaise und Parmesan gratinert, gemischter Salatteller

original Wiener Schnitzel
20.50 €

 -vom Kalb-  Zitronengarnitur mit Sardelle und Kapern gemischter Salatteller Bratkartoffeln oder Pommes-frites

Cordon-bleu
21.50 €

 -original vom Kalb-  mit Tilsiter Käse und Schinken gefüllt ,Mandelbutter, gemischter Salatteller, Bratkartoffeln oder Pommes-frites

Steaks und Medaillons

"Grillpfanne"
19.00 €

 -seit Jahrzehnten bewährt-  verschiedene Steaks, Rahmsauce, frische Champignons, Röstzwiebeln, hausgemachte Kräuterbutter, Berner Rösti und Mischgemüse

Schweinemedaillons "Madagaskar"
19.00 €

mit Pfeffersauce, Pfifferlingen,Kroketten und Salatteller

Schweinemedaillons "Art des Hauses"
19.00 €

Mit frischen Champignons in heller Rahmsauce, hausgemachte Kroketten und Salatteller

Putengeschnetzeltes "Zürcher Art"
17.50 €

 -in der Pfanne gebraten-  mit frischen Champignons in pikanter Rahmsauce, hausgemachte Butterspätzle und gemischter Salatteller

kalte Speisen

belegtes Brot
6.50 €

mit Leberwurst oder Blutwurst und Sauergurke

belegtes Brot
8.50 €

mit "ahler Wurst" und Sauergurke

Strammer Max
9.50 €

mit rohen oder gekochten Schinken, Setzeier auf Bauernbrot und Sauergurke

Portion "hessischer Schinken"
10.90 €

 -eigene Herstellung-  mit Bauernbrot, Butter und Sauergurke

Portion frisches "Schiffchen Gehacktes"
7.50 €

 -nach Originalrezeptur von Heinrich Waßmuth-  mit Zwiebeln, Sauergurke und Bauernbrot

hessischer Bauernteller
10.50 €

regionale Wurstspezialitäten aus unserer Fleischerei mit Sauergurke, Bauernbrot und Butter

Schweizer Wurstsalat
9.50 €

von Fleischwurst, mit Käse, mariniert mit Vinaigrette und Zwiebeln, dazu Bauernbrot und Butter.

Käseplatte
12.50 €

Diverse Käseorten mit Bauernbrot und Butter

Tagesangebot

Empfehlung der Küche

Wilde Wochen


 Naturpark Habichtswald Wilde Wochen Magazin 2021 web 1

Zu den Hauptgängen der Wilden Woche können Sie auswählen!

Gemüsebeilage: Haselnußwirsing • Apfelrotkrautterrine Sättigungsbeilage: Kartoffelklöße • Rösti • hausgemachte Butterspätzle aus eigener Herstellung. Serviettenknödel,

 

kräftige consomeé
5.80 €

mit Wildschweinklops in der Löwenkopfterrine

Waldpilzrahmsuppe
5.80 €

mit Schinkenstreifen und Sahnehaube

Edelwildragout "Diana"
17.50 €

mit Pilzen und Preiselbeersahne

Wildschweinbraten "Hubertus"
21.00 €

mit Pfifferlingen und Preiselbeerbirne

Wildschwein-Cordon-bleu
23.00 €

gefüllt mit Schinken, Wallnüssen und Preiselbeeren auf Wildrahmsauce

Wildschweinbratwürstchen "Wolfhager Art"
16.50 €

-aus unserer eigenen Fleischerei- mit Apfel- und Birnenstückchen in fruchtiger Wildsauce

hausgemachte Wildschweinklopse "Habichtswald"
16.50 €

auf Wildsauce mit frischen gebratenen Waldpilzen

Wilder Grillteller
24.00 €

verschiedene Steaks und Schnitzel vom Wildschwein, Wildschweinbratwurst, gemischte Waldpilze und Wildrahmsauce

Desserts


Kindereisbecher "Pinocchio"
2.50 €

2 Kugeln Eis mit Sahne

gemischtes Eis
4.50 €

3 Kugeln

gemischtes Eis mit Sahne
5.00 €

3 Kugeln

gebackene Apfelbeignets
7.00 €

mit Vanillesauce

Getränke

warme Getränke
Tasse Kaffee
2.40 €
Pott Kaffee
4.00 €
Tasse heiße Schokolade
2.40 €
Tasse heiße Schokolade
2.90 €

mit Sahne

Glas Tee
2.20 €

zur Auswahl: Pfefferminz, Früchte, Schwarzer, Grüner, Kamille,

Fenchel, Rooibos

Esspresso
2.40 €
Cappuccino
2.90 €
Latte Macchiato
3.10 €
Milchkaffee
3.10 €
Glas Glühwein
4.20 €
Glas Grog
4.50 €

mit doppelt Rum

Biere

Martini Meisterpils 0,3l
2.70 €
Martini Meisterpils 0,4l
3.50 €
Einbecker Kellerbier -naturtrueb- 0,3l-
2.80 €
Weihenstephan Weißbier hell 0,5 l
3.60 €
Weihenstephan Weißbier dunkel 0,5 l
3.60 €
Maisel´s Kristalweizen 0,5 l
3.60 €
Einbecker alkoholfrei 0,33 l
3.50 €
Malzbier 0,33 l
3.50 €
Erdinger Weizenbier alkoholfrei 0,5 l
3.60 €
Einbecker Radler alkoholfrei 0,33l
3.50 €
Alster 0,3l
2.70 €
Alster 0,4l
3.50 €
sonstige Getränke

Possmann Apfelwein 0,25 l
2.80 €

-alkoholisch-

Sinalco Cola°, Orange°°, Spezi°°°,Zitrone 0,3 l
3.00 €
Sinalco Cola°, Orange°°,Spezi°°°, Zitrone 0,4 l
4.00 €

°=koffeeinhaltig, °°= mit Benzeosäure, °°° koffeeinhaltig und mit Benzeosäure

Rhönsprudel Mineralwasser 0,25 l
2.60 €
Rhönsprudel Mineralwasser 0,75 l
6.00 €
Apfelsaft 0,3 l
3.50 €
Orangensaft 0,3 l
3.50 €
Apfelschorle 0,3 l
3.30 €
Kirschsaft 0,2 l
2.50 €
Traubensaft 0,2 l
2.50 €
Bitter Lemmon 0,2 l
2.50 €
Ginger Ale 0,2 l
2.50 €
Für unsere kleinen Gäste (bis 12 Jahre)
2.20 €

alle alkoholfreien Getränke 0,2 l  

Weinkarte

Weißwein

Rheinhessen

Bodenheimer St. Alban 0,2 l
5.50 €

-Silvaner- halbtrocken

Albinger Schloss Hammerstein 0,2 l
5.50 €

Müller Thurgau - lieblich-

Portogieser Weißherbst
5.50 €

-halbtrocken-

Pfalz

Ruppertsberger Reiterpfad 0.2 l
5.50 €

Riesling -trocken-

Baden

Ihringer Fohrenberg 0,2 l
5.90 €

Grauer Burgunder -trocken-

Rotwein

Rheinhessen

Dornfelder 0,2 l
5.50 €

-halbtrocken-

Dornfelder 0,2 l
5.00 €

-trocken- 

Albinger Hundskopf 0,2 l
5.50 €

Spätburgunder -lieblich-

Spirituosen

Liköre

Jubiläumstrunk 2 cl
2.00 €

(Sterbehilfe) von Kirchner & Menge

Kipp Elch, saurer Schelm 2cl
2.00 €
Ouzo 2 cl
2.00 €
Sambucca 2cl
2.00 €
Amaretto 2 cl
2.20 €
Baylis auf Eis 2 cl
3.50 €
Weinbrände / Whisky

Mariacron 2cl
2.20 €
Asbach Uralt 2 cl
2.50 €
Jeam Beam 2 cl
2.20 €
Jameson 2 cl
3.00 €
Aquavits

Linie 2cl
2.50 €
Bommerlunder 2 cl
2.20 €
Malteser 2 cl
2.20 €
Jubiläumsaquavit 2 cl
2.50 €
Obstbrände

Hausschnaps -Marille- 2cl
1.80 €

von Prinz

Williams Birne 2 cl
1.80 €

von Prinz

roter Waldecker Kirchbrand 2 cl
2.20 €

von Kirchner & Menge

Obstler "Alte Hof" 2 cl
1.80 €
Grappa Julia 2 cl
2.50 €
Edle Obstbrände von Nusbaumer

Nussbaumer Williams 2cl
2.70 €
Nusbaumer Kirsch 2 cl
2.70 €
Nusbaumer Himbeere 2 cl
2.70 €
Nusbaumer Mirabelle 2 cl
2.70 €
Edle Obstbrände von Prinz

im Holzfass gereift

Alte Williams Chrst Birne 2cl
3.50 €
Alte Marille 2 cl
3.50 €
Alte Haselnuss 2 cl
Mixed-Getränke

Asbach-Cola 2cl
3.00 €
Asbach / Cola 2 cl
3.00 €
Wodka / Lemon 2 cl
3.00 €
Wodka / Feige 2 cl
3.00 €
Baccardi / Cola 2 cl
3.00 €
Whisky / Cola 2 cl
3.00 €
klare Schnäpse

Wacholder 2 cl
1.80 €

von Kirchner & Menge

Fürst Bismarck 2 cl
1.80 €
Wodka 2 cl
2.00 €
Baccardi 2 cl
2.20 €
Kräuterschnäpse

Waldecker Tropfen 2 cl
2.20 €

von Kircher & Menge

Grüner Arolser 2 cl
2.20 €

von Kirchner & Menge

Fernet Branca 2 cl
2.20 €
Fernet Menta 2 cl
2.20 €
Jägermeister 2 cl
2.20 €
Kümmerling 2 cl
2.20 €
Ramazotti 2 cl
2.20 €
Underberg 2 cl
2.20 €
  • Zum Schiffchen startet mit der Kombüse neues Geschäftsmodell

    Mitten in Coronazeiten startet das Hotel & Restaurant Zum Schiffchen mit seiner neuen Geschäftsidee der Kombüse Essen Außer-Haus ob kalt für die Mikrowelle oder heiß zum schnellen Verzehr außer Haus, in der Mittags-Pause oder Abendessen, im Betrieb oder für zu Hause. Restaurantqualität zum mitnehmen. Hausmacher Fleisch- und Wurstwaren außer eigener Produktion runden das Essensangebot ab.

Ihr familien- und inhabergeführtes Hotel und Restaurant in Wolfhagen

11 Hotelzimmer in 2 Kategorien, Hans-Staden Restaurant mit Bar, separater Veranstaltungs - und Frühstücksraum, Saal und Sonnenterasse. WLAN-Zugang, SAT-TV, Sky, Telefon und MeinCardPlus im Zimmerpreis inklusive. Unterstellmöglichkeit für Fahr - und Motorräder.

Ob Urlaub, Kurzurlaub, Radfahren, Motorradtouren, für Familien oder als  Geschäftsreisender, bei uns sitzen Sie immer in der ersten Reihe. Am Morgen erwartet Sie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet mit zum Teil hausgeschlachteten Wurstspezialitäten, frischen Obstsalat und Rühr- oder Spiegelei von Hühnern aus Bodenhaltung.

In unserem inhabergefürtem Restaurant bieten wir Ihnen beste regionale, hessische und deutsche Frischküche, sowie saisonale kulinarische Aktionswochen.

   

Kontakt Information

Hans-Staden-Str. 27, DE-34466 Wolfhagen

+49 5692 9875-0

besucher@hotel-zum-schiffchen.de

 Do-Di: 11:30 - 14:30 und 17:00 - 20.00 Uhr

Zahlungsarten

Wir akzeptieren folgende Zahlungsmöglichkeiten:

visa small  mastercard small amex small

dinersclub small maestro small girocard small