von 3 Eiern mit Champignons in Rahm, Kräuterkartoffeln und Salatteller -vegetarisch -

Mit Chilisauce, Champignons, Tomatenconcassée, Sauce Hollandaise und Parmesan gratiniert, dazu gemischter Salatteller -vegetarisch-

Mit Grillgemüse und Tomatensauce, dazu gemischter Salatteller -vegetarisch-

mit Käsesauce und Cocktailtomaten -vegetarisch-

2 Schweinemedaillons mit Pfefffersauce, Perlzwiebeln, Champignons, Salatgarnitur und Toast

Kleines Schweineschnitzel mit Champignons in heller Rahmsauce, dazu Salatgarnitur und Toast

mit Röstzwiebeln, Pommes-frites und Salatteller

mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes-frites und gemischten Salatteller

Cognacflambierte Pfeffersauce hausgemachte Kroketten und gemischter Salatteller

 alter Klassiker  mit Senf, Zwiebeln und Schinken gerolltes Rumpsteak auf Pfeffersauce, mit Schinken und Paprkastreifen garniert, hausgemachte Kroketten und buntes Gemüse

Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter und Bauernbrot

 alter Klassiker  mit frischen Champignons in heller Rahmsauce, gemischter Salatteller dazu Bratkartoffeln oder Pommes-frites

mit Speck, Zwiebeln, Senf, Schmand und Kräutern mit  Lattich in  Kräuterschmand, dazu Bratkartoffeln oder Pommes-frites

 -vom Schwein-  mit Handkäse und Schinken gefüllt auf Sahnesauce mit gemischten Salatteller dazu Bratkartoffeln oder Pommes-frites

mit Schinken, Kräutern, Tomate und Käse überbacken, gemischer Salatteller dazu Bratkartoffeln oder Pommes-frites

 -im Knuspermantel gebacken-   auf Spaghetti mit Chilisauce, Champignons, Schinken, mit Sauce Hollandaise und Parmesan gratinert, gemischter Salatteller

 -vom Kalb-  Zitronengarnitur mit Sardelle und Kapern gemischter Salatteller Bratkartoffeln oder Pommes-frites

 -original vom Kalb-  mit Tilsiter Käse und Schinken gefüllt ,Mandelbutter, gemischter Salatteller, Bratkartoffeln oder Pommes-frites

 -seit Jahrzehnten bewährt-  verschiedene Steaks, Rahmsauce, frische Champignons, Röstzwiebeln, hausgemachte Kräuterbutter, Berner Rösti und Mischgemüse

mit Pfeffersauce, Pfifferlingen,Kroketten und Salatteller

Mit frischen Champignons in heller Rahmsauce, hausgemachte Kroketten und Salatteller

 -in der Pfanne gebraten-  mit frischen Champignons in pikanter Rahmsauce, hausgemachte Butterspätzle und gemischter Salatteller

mit Leberwurst oder Blutwurst und Sauergurke

mit "ahler Wurst" und Sauergurke

mit rohen oder gekochten Schinken, Setzeier auf Bauernbrot und Sauergurke

 -eigene Herstellung-  mit Bauernbrot, Butter und Sauergurke

 -nach Originalrezeptur von Heinrich Waßmuth-  mit Zwiebeln, Sauergurke und Bauernbrot

regionale Wurstspezialitäten aus unserer Fleischerei mit Sauergurke, Bauernbrot und Butter

von Fleischwurst, mit Käse, mariniert mit Vinaigrette und Zwiebeln, dazu Bauernbrot und Butter.

Diverse Käseorten mit Bauernbrot und Butter

mit Wildschweinklops in der Löwenkopfterrine

mit Schinkenstreifen und Sahnehaube

mit Pilzen und Preiselbeersahne

mit Pfifferlingen und Preiselbeerbirne

gefüllt mit Schinken, Wallnüssen und Preiselbeeren auf Wildrahmsauce

-aus unserer eigenen Fleischerei- mit Apfel- und Birnenstückchen in fruchtiger Wildsauce

auf Wildsauce mit frischen gebratenen Waldpilzen

verschiedene Steaks und Schnitzel vom Wildschwein, Wildschweinbratwurst, gemischte Waldpilze und Wildrahmsauce

2 Kugeln Eis mit Sahne

3 Kugeln

3 Kugeln

mit Vanillesauce

-alkoholisch-

°=koffeeinhaltig, °°= mit Benzeosäure, °°° koffeeinhaltig und mit Benzeosäure

alle alkoholfreien Getränke 0,2 l