Kombuese (7)
Schinkenauswahl
- Lachsschinken
- Schinkenspeck
- Nußschinken
- Rohschneider
- Gekochter Schinken
- Magerer Speck (küchenfertig ohne Schwarte und Knorpel)
Rohwurst
- Teewurst
- Pfefferbeißer
- Polnische
- Ahle Wurst rund
- Ahle Wurst Stracke
Kochwurst
- Hausmacher Leberwurst
- Hausmacher Blutwurst
- Weckewerk
Brühwurst
- Rostbratwurst
- Hausmacher Bratwurst
Frischwaren
- Schweinegehacktes
- Hausmacher frische Bratwurst
- Gewürzte Schwenksteaks vom Schweinenacken
- Küchenfertig panierte Schnitzel
Weitere diverse Fleischwaren nach Tagesangebot
Rindsroulade |
500 g |
9,00 € |
Rindergulasch |
300 g |
6,50 € |
Putengeschnetzeltes |
300 g |
6,50 € |
Currywurst |
300 g |
4,00 € |
Hausmacher Currywurst |
300 g |
4,50 € |
Bolognaise |
300 g |
3,90 € |
Gulaschsuppe |
300 g |
4,50 € |
Schwartenwurst |
180 g |
2,50 € |
Weckewerk |
180 g |
2,50 € |
Leberwurst |
180 g |
2,50 € |
Blutwurst |
180 g |
2,50 € |
Schweinemett gekocht |
180 g |
2,50 € |
Salate
| Großer gemischter Salat mit gebackenen Putenstreifen | 10,00 € |
Winterliche Schlachtspezialitäten
Gebratenes Weckewerkmit Kartoffeln und Sauergurke |
6,50 € |
Schlachteplattemit Wellfleisch, Weckewerk, hausm. Bratwurst Sauerkraut und Bratkartoffeln |
10,50 € |
herzhaftes Hacksteak –eigene Herstellung-mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln |
8,50 € |
Wildschwein
Wildschweinragoutmit Butterspätzle |
10,50 € |
Wildschweinbraten mit PfifferlingenPreiselbeerbirne und Klößen |
12,50 € |
Kurzgebratenes
Schweinemedaillons im Speckmantelauf Paprikasauce, Champignons und Rösti |
13,50 € |
Winterlicher Grünkohleintopfmit Kartoffeln und deftiger Wursteinlage |
5,50 € |
ungarischer Gulaschmit Paprika, und Klößen |
9,50 € |
Schwenksteak vom Nacken–pikant gewürzt- mit Röstzwiebeln und Bratkartoffen |
9,50 € |
Schweinebratenmit Gemüse und Kartoffeln |
10,50 € |
gekochter Kasselermit Grünkohl und Kartoffeln |
9,50 € |
Falscher HaseHackbraten mit Gürkchen und Paprika, Einlage mit Ei, dazu Sauce, glacierte Karotten und Schwenkkartoffeln |
10,50 € |
eine WildspezialitätWildschwein-Cordon-bleugefüllt mit, Schinken, Preiselbeeren, Wallnüssen |
18,00 € |
VegetarischFlammkuchen „griechische Art“ mit Sauerrahm, Oliven, Peperoni, |
10,00 € |
Ungarische Gulaschsuppemit Brötchen |
4,50 € |
winterlicher Grünkohleintopfmit Kartoffeln und deftiger Wursteinlage |
5,50 € |
herzhaftes Hacksteak –eigene Herstellung-mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln |
8,50 € |
ungarischer Gulaschmit Paprika, und Klößen |
9,50 € |
Schwenksteak vom Nacken–pikant gewürzt- mit Röstzwiebeln und Bratkartoffen |
9,50 € |
gekochter Kasselermit Grünkohl und Kartoffeln |
9,50 € |
eine WildspezialitätWildschwein-Cordon-bleugefüllt mit, Schinken, Preiselbeeren, Wallnüssen |
18,00 € |
VegetarischFlammkuchen „griechische Art“ mit Sauerrahm, Oliven, Peperoni, |
10,00 € |
Salate
| Großer gemischter Salat mit gebackenen Putenstreifen | 10,00 € |
Winterliche Schlachtspezialitäten
Gebratenes Weckewerkmit Kartoffeln und Sauergurke |
6,50 € |
Schlachteplattemit Wellfleisch, Weckewerk, hausm. Bratwurst Sauerkraut und Bratkartoffeln |
10,50 € |
Schwartenwurstmit Sauerkraut und Kartoffeln |
9,50 € |
Wildschwein
Wildschweinragoutmit Butterspätzle |
10,50 € |
Wildschweinbraten mit PfifferlingenPreiselbeerbirne und Klößen |
12,50 € |
Kurzgebratenes
Schweinemedaillons im Speckmantelauf Paprikasauce, Champignons und Rösti |
13,50 € |
Salate
| Gemischter Salatteller als Beistellsalat | 4,00 € |
| Großer gemischter Salatteller mit Käse und Schinken | 9,00 € |
Schnitzel
| Schnitzel mit Pommes-frites oder Bratkartoffeln | 10,00 € |
| Rahmsauce, Pfeffersauce oder hessische Schmandsauce pro Portion | 2,00 € |
| Frische gebratene Champignons pro Portion | 2,50 € |
Schnitzelplatte für die ganze Familie
| mit Pommes-frites (mehrere kleine Schnitzel) | |
| ab 3 Personen pro Person | 9,00 € |
| Sauce nach Wahl pro Portion | 2,00 € |
Regionale Speisen
Hausgemachte Rindsroulade |
|
| mit Klößen und Rotkohl | 12,00 € |
Hausmacher Bratwurst – eigene Herstellung - |
|
| mit Sauce, Zwiebeln, Schwenkkartoffeln und Gemüse | 8,50 € |
