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Grillhaxe
24.50 €

mit hausgemachten Klößen, Apfelrotkohl und veganer Schaumsuppe ( 0,3 l Martini Bier)

 

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 - Nur Donnerstags! - auf Vorbestellung

Spare Ribs
18.70 €

mit Dips 

Dazu als extra Beilagen:

Portion Pommes
4.00 €
Baguette
2.50 €
Aktionskarte


 

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Heimatfischwochen vom 15. Februar bis 29. März haben wir Heimatfischwochen

Unsere Fische beziehen wir fangfrisch vom Fischzuchtbetrieb Rameil aus Fritzlar.

 

 

Grauschiefer Riesling -trocken-

Heimatfisch Vorspeisen

mit Tomaten und Gemüseeinlage

mit Räucherfischeinlage, Gemüsestreifen und Milchschaum

mit Sahnemeerrettich, Salatbukett und Rösterbrot

mit Sahnemeerrettich, Salatbukett und Rösterbrot

auf Lauchgemüse, Buttermilch, Oliven, Weintrauben, süßen Senf und Rösterbrot

Heimatfisch Hauptspeisen

mit Parmesanmeerrettichkruste, Blattspinat, Schwenkkartoffeln und Senfsauce

-entgrätet- mit Zitrone, Mandelbutter, Kräuterkartoffeln und Salat

mit Rieslingsauce auf Gemüsebett mit Weintrauben und Rosmarinkartoffeln

-entgrätet- mit Tomatenconcassée, Champignons, Speck und  Kräutern, dazu eine Ofenkartoffel gefüllt mit Blattspinat und Parmesan

mit grüner Sauce und Ofenkartoffel

Vorspeisen, Suppen und Salate


 

Suppen

mit Einlage

Tomatensuppe
5.60 €

mit Basilikum und Sahnehaube

Salate

Mit verschiedenen Salaten und Rohkostsalaten der Saison, Sauce Vinaigrette und Schmanddressing, Schafskäse und Schinken

Mit verschiedenen Salaten und Rohkostsalaten der Saison, Sauce Vinaigrette und Schmanddressing, gebackene Putenstreifen

Beistellsalat
5.00 €

Gemischte Salate und Rohkostsalate der Saison mit Sauce Vinaigrette und Schmanddressing

Hessen a la Carte


Gefüllt mit Senf, Speck, Zwiebeln, Karotte und Sauergurke, dazu Rotkohl und Klöße

mit Burgundersauce, Rahmwirsing, dazu Schwenkkartoffeln 

Krautwickel
18.00 €

mit herzhafter Hackfleischfüllung, pikanter Sauce und Petersilienkartoffeln

Vegetarische, vegane und kleine Speisen

von 3 Eiern mit Champignons in Rahm, Kräuterkartoffeln und Salatteller  - vegetarisch - 

mit Grillgemüse und Tomatensauce, dazu ein gemischter Salatteller  - vegetarisch - 

2 Schweinemedaillons mit Pfefffersauce, Perlzwiebeln, Champignons, Salatgarnitur und Rösterbrot

Kleines Schweineschnitzel mit Champignons in heller Rahmsauce, dazu Salatgarnitur und Rösterbrot

Reis -pikantgewürzt-, frisches Gemüse und Pilze -vegan-


Hauptspeisen


Kurzgebratene Hauptgerichte

Rumpsteaks von der deutschen Faerse

mit Röstzwiebeln, Pommes-frites und Salatteller

mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes-frites und gemischten Salatteller

cognacflambierte Pfeffersauce hausgemachte Kroketten und gemischter Salatteller

Pfeffersack
33.00 €

 alter Klassiker  mit Senf, Zwiebeln und Schinken gerolltes Rumpsteak auf Pfeffersauce, mit Schinken und Paprikastreifen garniert, hausgemachte Kroketten und buntes Gemüse

Rumpsteak  mit Bauernbrot und Kräuterbutter

Steaks und Medaillons - Herkunft aus Altenstädt und Heimarshausen

"Grillpfanne"
25.50 €

 -seit Jahrzehnten bewährt-  verschiedene Steaks, Rahmsauce, frische Champignons, Röstzwiebeln, hausgemachte Kräuterbutter, Berner Rösti und Gemüse

mit Pfeffersauce, Pfifferlingen,Kroketten und Salatteller

Mit frischen Champignons in heller Rahmsauce, hausgemachte Kroketten und Salatteller

 -in der Pfanne gebraten-  mit frischen Champignons in pikanter Rahmsauce, hausgemachte Spätzle und gemischter Salatteller

Schnitzel - von der Oberschale- Herkunft aus Altenstädt und Hallenberg

mit Zitrone, Sardellen, Kapern, gemischter Salat, dazu Pommes-frites  oder Bratkartoffeln

 alter Klassiker  mit frischen Champignons in heller Rahmsauce, gemischter Salatteller dazu Bratkartoffeln oder Pommes-frites

mit Speck, Zwiebeln, Senf, Schmand und Kräutern mit  Lattich in  Kräuterschmand, dazu Bratkartoffeln oder Pommes-frites

mit Schinken, Kräutern, Tomate und Käse überbacken, gemischter Salatteller dazu Bratkartoffeln oder Pommes-frites

 -vom Kalb-  Zitronengarnitur mit Sardelle und Kapern gemischter Salatteller Bratkartoffeln oder Pommes-frites

Cordon-bleu
28.00 €

 -original vom Kalb-  mit Tilsiter Käse und Schinken gefüllt ,Mandelbutter, gemischter Salatteller, Bratkartoffeln oder Pommes-frites

kalte Speisen

belegtes Brot
7.30 €

mit Gehacktes, Leberwurst oder Blutwurst und Sauergurke  aus eigener Fleischerei 

belegtes Brot
9.50 €

mit "ahler Wurst" und Sauergurke

Strammer Max
13.00 €

mit rohen oder gekochten Schinken, Setzeier auf Bauernbrot und Sauergurke

 -eigene Herstellung-  mit Bauernbrot, Butter und Sauergurke

regionale Wurstspezialitäten aus unserer Fleischerei mit Sauergurke, Bauernbrot und Butter

von Fleischwurst, mit Käse, mariniert mit Vinaigrette und Zwiebeln, dazu Bauernbrot und Butter.

Käseplatte
15.50 €

Diverse Käsesorten mit Bauernbrot und Butter

-eigene Produktion, natur gereift-  mit Sauergurke und Bauernbrot

Presskopf
16.00 €

mit Zwiebeln und Bratkartoffeln

Desserts

unser Eis beziehen wir aus der Wolfhager Eisdiele "Da Peppo"



2 Kugeln Eis mit Sahne

gemischtes Eis
5.50 €

3 Kugeln

3 Kugeln

mit Vanillesauce

Coupe Danmark
8.00 €

3 Kugeln Vanilleeis mit hausgemachter Schokoladensauce und Sahne

Getränke


warme Getränke

 

Tasse Kaffee
3.00 €
Pott Kaffee
5.50 €

mit Sahne

Tee
3.00 €

Für ein Glas Tee stehen zur Auswahl: Pfefferminz, Früchte, Schwarzer, Grüner, Kamille, Fenchel, Rooibos

Espresso
3.00 €
Affogato
4.80 €

Espresso mit einer Kugel Vanilleeis

Cappuccino
3.80 €
Latte Macchiato
3.80 €
Milchkaffee
3.80 €
Glas Glühwein
5.50 €
Glas Grog
4.90 €

mit doppelt Rum

Martini Bier frisch gezapft Biere

 

 

martinibierMartini Bier der frische Geschmack Nordhessens. Mein Bier aus meiner Region.


 

Einbecker Logo 1378 weiß freigestelltEinbecker Bier ist ein feines, herb-trübes Qualitätsbier. Erfahren Sie mehr.


sonstige Getränke


Rhönsprudel

classic oder naturell

classic, medium oder naturell

Sinalco

1)koffeeinhaltig, 2)mit Benzeosäure, 3)koffeeinhaltig und mit Benzeosäure

1)koffeeinhaltig, 2)mit Benzeosäure, 3)koffeeinhaltig und mit Benzeosäure

sonstige Säfte
Apfelsaft von unseren Streuobstwiesen
Weinkarte


 

weiswein 50x50 Weißwein

Weißwein aus Rheinhessen

Müller-Thurgau -halbtrocken-

Müller-Thurgau -lieblich-

Westhofen 0,2 l
5.90 €

Grauer Burgunder -trocken-

 

weissherbst 50x50 Weißherbst

Rheinhessen

- halbtrocken -

 

weiswein 50x50Rotwein

Rotwein auch Rheinhessen

Dornfelder 0,2 l
5.50 €

-halbtrocken-

-trocken- 

Spätburgunder -halbtrocken-

Köster-Wolf
5.50 €

Portugieser -lieblich-

Merlot 0,2l
5.50 €

Französischer Rotwein - trocken

Apfelwein

-alkoholisch-

Spirituosen

kirchnerundMengeLogoKirchner & Menge
Destillerie & Likörfabrik aus Bad Arolsen


 

Logo Schlitzer Destillerie 300Schlitzer Destellerie
Die Geschichte der Schlitzer Destillerie reicht zurück in das Gründungsjahr 1585. Über Jahrhunderte hinweg wurde im Schlitzerland Kornbrand aus regionalem Weizen hergestellt.


prinz

Prinz

Fein-Brennerei vom Bodensee


Im Holzfass gereift

Alte Marille 2cl
3.50 €

Im Holzfass gereift

Im Holzfass gereift

Im Holzfass gereift

Klarer Liqueur

Im Holzfass gereift

Cream Likör auf Eis im Schwenker

Nougat Cream 4cl
5.80 €

Cream Likör auf Eis im Schwenker

Cream Likör auf Eis im Schwenker

Cream Likör auf Eis im Schwenker

Edle Obstbrände von Nusbaumer

Liköre

Weinbrände / Whisky

Mariacron 2cl
2.20 €
Jeam Beam 2 cl
2.20 €
Jameson 2 cl
3.00 €
Aquavits

Linie 2cl
2.50 €
Malteser 2 cl
2.20 €
Obstbrände

Mixed-Getränke

Aperol-Spritz
6.50 €
Caipirinha
6.50 €

Weißer Rum, Limette, Rohrzucker, crushed ice

Kir Royal
6.50 €

Sekt, Cassislikör

Hugo
6.50 €

Sekt, Holunderblütensirup, Minze, Limette

klare Schnäpse

Wodka 2 cl
2.00 €
Bacardi 2 cl
2.20 €
Kräuterschnäpse

Ouzo 2 cl
2.00 €
Sambucca 2cl
2.00 €
Kümmerling 2 cl
2.20 €
Ramazotti 2 cl
2.20 €
Underberg 2 cl
2.20 €

Ihr familien- und inhabergeführtes Hotel und Restaurant in Wolfhagen

11 Hotelzimmer in 2 Kategorien, Hans-Staden Restaurant mit Bar, separater Veranstaltungs - und Frühstücksraum, Saal und Sonnenterasse. WLAN-Zugang, SAT-TV, Sky, Telefon und MeinCardPlus im Zimmerpreis inklusive. Unterstellmöglichkeit für Fahr - und Motorräder.

Ob Urlaub, Kurzurlaub, Radfahren, Motorradtouren, für Familien oder als  Geschäftsreisender, bei uns sitzen Sie immer in der ersten Reihe. Am Morgen erwartet Sie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet mit zum Teil hausgeschlachteten Wurstspezialitäten, frischen Obstsalat und Rühr- oder Spiegelei von Hühnern aus Bodenhaltung.

In unserem inhabergefürtem Restaurant bieten wir Ihnen beste regionale, hessische und deutsche Frischküche, sowie saisonale kulinarische Aktionswochen.

   

Zahlungsarten

Wir akzeptieren folgende Zahlungsmöglichkeiten:

visa small  mastercard small amex small

dinersclub small maestro small girocard small